KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. května, středa, svátek má: Jana


Jelení plec pečená se šunkou

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept jelení plec pečená se šunkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g jelení plece
   • 40 g slaniny
   • 30 g másla
   • celer
   • mrkev
   • petržel
   • 40 g cibule
   • sůl
   • 2 celé pepře
   • 1 zrnko nového koření
   • bobkový list
   • celerová nať
   • 50 g šunky
   • mouka na zaprášení
   • 125 ml červeného vína
Recept jelení plec pečená se šunkou připravíme takto:
Jelení plec vykostíme, zbavíme blan, osolíme, protkneme slaninou a dusíme společně s nakrájenou kořenovou zeleninou, cibulí a kořením do poloměkka. Pak mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě doměkka. Až je maso měkké, šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vínem a dobře provaříme. Do procezené šťávy přidáme najemno nakrájenou šunku. Podáváme například s kroketami.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Jelení plec pečená se šunkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborové kotlety se šunkou   Bramborové placičky se šunkou   Bratislavský kapr se šunkou   Celer plněný šunkou   Cibule zapečená s balkánským sýrem   Dušená hovězí plec na šalotce   Finská pečená štika s rýžovou nádivkou   Hovězí plec na červeném víně   Hrášek se šunkou po římsku   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem   Jelení perkelt   Jelení ragú na červeném víně   Jelení steak na červeném víně   Kachna se šunkou   Kapr na víně se šunkou   Kapusta zapečená s játry a slaninou   Kapusta zapečená s masem a rýží   Kapusta zapečená s uzeným masem   Kroupová polévka se šunkou   Křupavá vepřová plec   Kuřecí maso s játry a šunkou   Kuřecí řízek se šunkou a nivou   Myslivecká roláda ze jeleního masa   Opečená polenta se zeleninou a mozzarelou   Opečená šunka se zelím   Pečená beraní žebra   Pečená divoká kachna   Pečená dýně   Pečená husa   Pečená husí játra po maďarsku   Pečená jehněčí kýta   Pečená jehněčí plec   Pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami   Pečená kachna   Pečená kachna na černém pivu   Pečená kachna s červeným zelím   Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou   Pečená kachna s višňovou omáčkou   Pečená kachní stehna s ovocem   Pečená koroptev   Pečená krkovička   Pečená krkovička s rozmarýnem   Pečená kuřecí játra   Pečená kuřecí stehna   Pečená kuřecí stehna s rajčaty   Pečená kuřecí stehýnka s bramborami   Pečená ledvinka   Pečená makrela  


jelení plec pečená se šunkou, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!