Jelení gulášKategorie: hlavní jídla, zvěřinaHodnocení receptu:   Na recept jelení guláš potřebujeme tyto suroviny: • 500 g jeleního masa • 1 cibule • 1 lžíce sladké papriky • špetka kmínu • vývar • 1 lžíce mouky • špetka majoránky • 1 stroužek česneku • 100 g slaniny • sůl Recept jelení guláš připravíme takto: Na slanině osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme mletou papriku, trochu kmínu a na kostky nakrájené a lehce osolené maso a trochu opečeme. Pak podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu necháme dosti vysmahnout, pak ji zaprášíme moukou, přidáme ještě špetku majoránky a utřeného česneku, znovu podlijeme a povaříme. Jelení guláš podáváme s brambory, rýží nebo těstovinami.
jelení guláš, recept, hlavní jídla |
|