![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • jehněčí hřbet • 500 g mrkve • 500 g cuket • 150 g másla • sůl • pepř • muškátový oříšek • 6 snítek čerstvého tymiánu • 5 lžic citrónového želé • 0,25 l hovězího vývaru • 3 lžíce pojiva do omáček • 1 citrón • sušená majoránka Recept jehněčí hřbet s citrónem a tymiánem připravíme takto:
Opláchneme tymián a polovinu ho nasekáme. Omyté a osušené maso potřeme solí, pepřem a nasekaným tymiánem, vložíme do vymazaného pekáče a za stálého podlévání upečeme. Omyté cukety a mrkev nastrouháme na dlouhé nudličky, podusíme na zbylém másle, pak okořeníme solí a muškátem, trochu podlijeme vodou a dusíme asi 3 minuty. Pečeni potřeme polovinou citrónového želé a ještě 5 minut pečeme. Pak maso vyjmeme, do šťávy přidáme hovězí vývar a pojivo do omáček, chvilku povaříme a podle chuti dosolíme a opepříme. Polovinu citrónu vyškrabeme, naplníme druhou polovinou připraveného želé a posypeme majoránkou. Maso upravíme na připravené podušené zelenině a ozdobíme tymiánem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Jehněčí hřbet s citrónem a tymiánem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Anglické jehněčí žebro Bílé zelí s jehněčím masem a jablky Česneková jehněčí žebra Česnekové jehněčí Egyptské jehněčí kotlety Houbová rýže s tymiánem Irská jehněčí mísa Irský jehněčí guláš Jehněčí džuveč se zeleninou Jehněčí guláš s červenými fazolemi a zeleninou Jehněčí hřbet plněný meduňkou Jehněčí karbanátky Jehněčí kari Jehněčí kolínka na bylinkách Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem Jehněčí kořínek na kmínu Jehněčí kotletky v česnekové strouhance Jehněčí kotletky v marinádě Jehněčí kotlety Jehněčí kotlety na bylinkách Jehněčí kotlety po anglicku Jehněčí kotlety po srbsku Jehněčí kotlety se sýrem Jehněčí kotlety se zeleninou Jehněčí kotlety se žampiony Jehněčí kousky na rajčatech s šalvějí a česnekem Jehněčí kýta s mrkví a bramborami Jehněčí maso na česneku Jehněčí maso na houbách Jehněčí maso na paprice Jehněčí maso s fazolkami Jehněčí maso se žampióny Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Jehněčí na chmelu Jehněčí na rozmarýnu Jehněčí na rozmarýnu II Jehněčí na smetaně Jehněčí na šafránu Jehněčí plátky buchlovské paní Jehněčí po marocku Jehněčí ragú se žampiony Jehněčí roláda se špenátovou náplní Jehněčí rolka s provensálskou omáčkou Jehněčí s houbami Jehněčí s rozmarýnem Jehněčí souvlaki Jehněčí výpečky Kyperská jehněčí pečeně Marinovaná jehněčí kýta Pastýřský koláč jehněčí jehněčí hřbet s citrónem a tymiánem, recept, hlavní jídla |
|