Recept
játra na houbách připravíme takto:
Houby povaříme a nakrájíme. Na trošce oleje orestujeme cibuli, přidáme játra, po zatažení vložíme houby a dusíme. Až jsou játra měkká, přidáme půl lžíce mouky, osmahneme, podlijeme kysanou smetanou, osolíme, opepříme a zamícháme. Směs dáme do zapékacích misek, posypeme sýrem a zapečeme v troubě.