Italská čočková polévka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept italská čočková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g slaniny
   • 2 hrsti čočky
   • 1 cibule
   • 1 hrnek drcených rajčat
   • 1 mrkev
   • kus celeru
   • 3 stroužky česneku
   • sůl
   • pepř
   • 2 bobkové listy
   • 2 snítky tymiánu
   • olej

Recept italská čočková polévka připravíme takto:
Čočku uvaříme doměkka zvlášť ve vodě s bobkovým listem a tymiánem. V jiném hrnci orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli (pokud slanina pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje), pak přidáme 2 nasekané stroužky česneku, vložíme nahrubo nastrouhanou mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme. Pak přidáme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250 ml vody a vaříme asi 15 minut. Pak do polévky přidáme uvařenou čočku, prohřejeme, přidáme prolisovaný stroužek česneku a dochutíme solí. Italskou čočkovou polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Italská čočková polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Čočková polévka   Čočková polévka s klobásou   Čočková polévka s kysaným zelím   Čočková polévka s vínem   Čočková polévka se slaninou   Čočková polévka se sušeným švestkami   Čočková polévka se zeleninou   Čočková uzená polévka   Italská fazolová polévka   Italská polévka   Italská rajčatová polévka   Italská špenátová polévka   Italská zeleninová polévka   Starohorská čočková polévka   Španělská čočková polévka   Vánoční čočková polévka   Zlatá čočková polévka  

italská čočková polévka, recept, polévky