KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. září, sobota, svátek má: Berta


Italská čočková polévka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept italská čočková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g slaniny
   • 2 hrsti čočky
   • 1 cibule
   • 1 hrnek drcených rajčat
   • 1 mrkev
   • kus celeru
   • 3 stroužky česneku
   • sůl
   • pepř
   • 2 bobkové listy
   • 2 snítky tymiánu
   • olej
Recept italská čočková polévka připravíme takto:
Čočku uvaříme doměkka zvlášť ve vodě s bobkovým listem a tymiánem. V jiném hrnci orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli (pokud slanina pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje), pak přidáme 2 nasekané stroužky česneku, vložíme nahrubo nastrouhanou mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme. Pak přidáme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250 ml vody a vaříme asi 15 minut. Pak do polévky přidáme uvařenou čočku, prohřejeme, přidáme prolisovaný stroužek česneku a dochutíme solí. Italskou čočkovou polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.





italská čočková polévka, recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!