Huspenina (sulc)

Kategorie: na chleba

Hodnocení receptu:

Na recept huspenina (sulc) potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 vepřové koleno
   • půl vepřové hlavy
   • 2 vepřové nožičky
   • 1 cibule
   • 100 g kořenové zeleniny
   • sůl
   • celý pepř
   • nové koření
   • bobkový list
   • ocet
   • voda

Recept huspenina (sulc) připravíme takto:
Hlavu, nožičky a koleno dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření a vaříme. Až je maso měkké, vyjmeme, obereme z kostí, nakrájíme nadrobno a dáme do hrnce. Vývar scedíme, nalijeme na maso a kůžičky, přidáme nakrájenou zeleninu a přivedeme k varu. Potom přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a ocet, promícháme, nalijeme do forem a necháme ztuhnout.

huspenina (sulc), recept, na chleba