KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 20. září, středa, svátek má: Oleg


Husí játra v rosolu

Kategorie: na chleba

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept husí játra v rosolu potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g husích jater
   • 50 g uzené slaniny
   • 200 ml bílého vína
   • 250 ml mléka
   • 1 citrón
   • 500 ml aspiku
   • petrželka
Recept husí játra v rosolu připravíme takto:
Husí játra vyčistíme, zbavíme krvavých žilek a na 2 až 3 hodiny namočíme do mléka. Nakrájenou slaninu rozškvaříme, přidáme játra a pečeme. Občas podlijeme vínem. Po 20 minutách játra vyjmeme, osolíme a necháme vychladnout. Pak je nakrájame na plátky, vložíme do formy, zalijeme aspikem a necháme ztuhnout. Vychlazené pak nakrájíme, pokapeme šťávou z citrónu a ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí játra v rosolu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Domácí husí paštika   Husí paštika   Paštika z husích drůbků   Paštika z husích jater   Paštika z husích jater II   Uherská paštika z husích jater  


husí játra v rosolu, recept, na chleba


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!