KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. srpna, čtvrtek, svátek má: Bartoloměj


Hrachová polévka s uzeným kolenem

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept hrachová polévka s uzeným kolenem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 uzené koleno (asi 0,5 kg)
   • 250 g párků
   • 250 g suchého žlutého loupaného půleného hrachu
   • 250 g mrkve
   • 2 velké cibule
   • 250 g kedlubny
   • 250 g brambor
   • 2 stopky celeru
   • 3 celé hřebíčky
   • 1 l vody
   • 500 ml světlého piva
   • 1 lžička horčice
   • svazek petrželové natě
Recept hrachová polévka s uzeným kolenem připravíme takto:
Mrkev, cibuli, kedlubny, brambory a celer nakrájíme na kostky. Hrách opláchneme. V hrnci smícháme zeleninu s hrachem, přidáme koleno, zalijeme vodou a pivem a pomalu přivedeme k varu. Průběžně odstraňujeme sraženinu z povrchu polévky. Hrnec pak přikryjeme a vaříme. Až jsou hrách a maso měkké, koleno vyndáme, maso obereme, nakrájíme na menší kousky a vložíme zpět do polévky. Přidáme párky nakrájené na kolečka a varíme ještě asi 4 minuty. Nakonec přidáme horčici rozmíchanou s trochou polévky a ozdobíme nasekanou petrželovou natí.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Hrachová polévka s uzeným kolenem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská hrachová polévka   Cibulačka s uzeným masem   Čočkový krém s uzeným masem   Hrachová polévka s anglickou slaninou   Hrachová polévka s beraním masem   Hrachová polévka s hovězím   Hrachová polévka s kapřím mlíčím   Hrachová polévka s párkem   Hrachová polévka s uzenou nožičkou   Hrachová polévka se slaninou   Hrachová selská polévka   Krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou   Pohanková polévka s uzeným masem   Selská hrachová polévka   Spišská polévka s uzeným kolenem   Sváteční hrachová polévka   Vánoční hrachová polévka   Zeleninová polévka s uzeným masem   Zelňačka s uzeným masem  


hrachová polévka s uzeným kolenem, recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!