![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
Hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými luskyKategorie: hlavní jídla, hovězí masoHodnocení receptu:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() • 4 hovězí plátky • 100 g anglické slaniny • 750 g brambor • 850 g kysaného zelí • 2 zelené papriky • špetka cukru • 2 lžíce smetany ke šlehání • 2 lžičky solamylu • sůl • pepř • 2 lžíce oleje • 2 bobkové listy Recept hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky připravíme takto:
Na kostičky nakrájenou slaninku orestujeme na másle. Na jemné proužky nakrájené papriky smícháme s 3/4 opečené slaniny a kysaným zelím. Maso opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Obložíme je tenkou vrstvou zelné směsi, svineme a spíchneme špejlí. Na rozehřátém oleji závitky ze všech stran zprudka opečeme. Přilijeme asi půl litru vody, přivedem k varu a pod pokličkou zhruba hodinu a půl dusíme. V kastrole zahřejeme zbylou náplň, okořeníme ji bobkovým listem, solí, pepřem a cukrem. Závitky vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Solamyl utřeme ve smetaně dohladka, vmícháme jej do výpeku, krátce povaříme, případně dochutíme solí a pepřem. Hotové závitky upravíme na zelí, omáčku podáváme zvlášť, vařené brambory můžeme posypat opečenou slaninou, podáváme se zelenými fazolkami. V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Arabská hovězí játra Baskická směs s tuňákem a bramborem Boloňský hovězí hrnec Brambory plněné mletým hovězím Burgundské hovězí maso Cikánská hovězí pečeně Dalmátské dušené hovězí maso Domácí hovězí roštěná Dušená hovězí plec na šalotce Dušené hovězí maso na houbách Dušené hovězí maso s křenem Dušené hovězí na víně Dušené hovězí nudličky se zeleninou Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky Dušené hovězí plátky se zeleninou Dušené hovězí po florentinsku Fazolové lusky ve slanině se sýrem Fazolové závitky Filé se zelenými fazolkami a hruškou Filé zapečené s bramborem Grilovaný hovězí jazyk Guláš z hovězí oháňky Hortobadské hovězí plátky Hovězí eintopf Hovězí guláš Hovězí guláš Jadran Hovězí guláš na pivě Hovězí guláš na víně Hovězí guláš s cuketou Hovězí guláš s černým pivem Hovězí guláš s červenými fazolemi Hovězí guláš s fazolemi Hovězí guláš s houbami Hovězí guláš s jablky Hovězí jazyk na smetaně Hovězí klopsy v rajské omáčce Hovězí kostky s mrkví Hovězí kotlíkový guláš Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí křenová roláda Hovězí květová špička Hovězí kýta na okurkách Hovězí maso dušené se zeleninou Hovězí maso na cibulce s vejci Hovězí maso na cibuli Hovězí maso na majoránce Hovězí maso na pepři Hovězí maso na pepři II Hovězí maso na pivě Hovězí maso na rajčatech hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky, recept, hlavní jídla |
|