Hovězí rolády se sušenými rajčaty

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí rolády se sušenými rajčaty potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g hovězí kýty
   • sušená šunka
   • sušená rajčata naložená v oleji
   • čerstvá šalvěj
   • hovězí vývar
   • cca 100 ml červeného vína
   • 1 lžíce smetany
   • kousek másla
   • olej
   • sůl
   • pepř

Recept hovězí rolády se sušenými rajčaty připravíme takto:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe plátky šunky, pokrájenými sušenými rajčaty a lístky šalvěje. Pak plátky zavineme a upevníme provázkem. Na oleji rolády opečeme ze všech stran, přidáme zbytek rajčat a pokrájené šunky, snítku šalvěje, podlijeme vínem a necháme téměř odpařit. Pak přilijeme vývar (pouze tolik, aby zakryl maso) a dusíme doměkka. Nakonec zjemníme kouskem másla a smetanou, případně podle potřeby zahustíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí rolády se sušenými rajčaty nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabská hovězí játra   Boloňský hovězí hrnec   Brambory plněné mletým hovězím   Burgundské hovězí maso   Cikánská hovězí pečeně   Dalmátské dušené hovězí maso   Debrecínský guláš s rajčaty   Domácí hovězí roštěná   Dušená cibule s rajčaty a jablkem   Dušená hovězí plec na šalotce   Dušená tykev s česnekem a rajčaty   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené hovězí na víně   Dušené hovězí nudličky se zeleninou   Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky   Dušené hovězí plátky se zeleninou   Dušené hovězí po florentinsku   Dušený kapr s rajčaty   Fazole s rajčaty   Fettuccine s karamelovými rajčaty   Gratinovaná brokolice se sýrem a rajčaty   Grilovaný hovězí jazyk   Guláš z hovězí oháňky   Hortobadské hovězí plátky   Hovězí eintopf   Hovězí guláš   Hovězí guláš Jadran   Hovězí guláš na pivě   Hovězí guláš na víně   Hovězí guláš s cuketou   Hovězí guláš s černým pivem   Hovězí guláš s červenými fazolemi   Hovězí guláš s fazolemi   Hovězí guláš s houbami   Hovězí guláš s jablky   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí kostky s mrkví   Hovězí kotlíkový guláš   Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré   Hovězí křenová roláda   Hovězí květová špička   Hovězí kýta na okurkách   Hovězí maso dušené se zeleninou   Hovězí maso na cibulce s vejci   Hovězí maso na cibuli   Hovězí maso na majoránce   Hovězí maso na pepři   Hovězí maso na pepři II  

hovězí rolády se sušenými rajčaty, recept, hlavní jídla