Hovězí polévka

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg předního hovězího s kostí (hrudí či žebro nebo péro)
   • 2 menší cibule
   • 2 velké mrkve
   • 2 petržele
   • půlka celeru
   • zelená petrželka
   • půlka bujónové kostky
   • sůl

Recept hovězí polévka připravíme takto:
Maso opláchněte studenou vodou. Zeleninu ostrouhejte a omyjte. Cibuli i se slupkou trochu omyjte. Vše naskládejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Pod pokličkou přiveďte k varu a vařte asi 2 hodiny. (V tlakovém hrnci dobu varu zkrátíme na 50 minut.) Pak vývar sceďte, maso odložte stranou a zeleninu propasírujte nebo rozmixujte. Vývar podle chuti osolte a přidejte půl bujónové kostky. Polévku podávejte buď čistou, nebo s nudlemi či jinými zavářkami (např. s masovými, játrovými, morkovými nebo krupicovými knedlíčky).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Čínská hovězí polévka   Ďábelská hovězí polévka   Francouzská hovězí polévka   Hovězí gulášová polévka   Hovězí polévka na divoko   Hovězí polévka s banánem   Hovězí polévka s bramborami   Hovězí polévka s cibulí a česnekem   Hovězí polévka s droždovými knedlíčky   Hovězí polévka s játry   Hovězí polévka s kapáním   Hovězí polévka s kari   Hovězí polévka s kokosem   Hovězí polévka s krupicí   Hovězí polévka s kysaným zelím   Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi   Hovězí polévka s masovými knedlíčky   Hovězí polévka se sněhovými nočky   Hovězí polévka se zeleninou a nudličkami   Hovězí vývar s domácími nudlemi   Hovězí vývar s křepelčími vejci   Hovězí vývar s petrželovým kapáním   Hovězí vývar s rýží a zeleninou   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hovězí vývar se sýrem a žloutky   Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky   Hrachová polévka s hovězím   Krkonošská cibulačka s hovězím masem   Minestra s hovězím masem   Polévka z hovězí oháňky   Rumunská hovězí polévka   Rychlá hovězí polévka z mletého masa   Selská hovězí polévka   Zapékaná hovězí polévka   Zeleninová polévka s hovězím masem  

hovězí polévka, recept, polévky