Hovězí polévka s masovými knedlíčky

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí polévka s masovými knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g hovězí hrudí
   • 30 g mrkve
   • 30 g celeru
   • 30 g petržele
   • 30 g cibule
   • 2 kuličky pepře
   • 1 kulička nového koření
   • celerová nať
   • sladká paprika
   • masox
   • na knedlíčky: 150 g mletého masa + půlka veky + 2 lžíce mléka + 1 vejce + 10 g másla + lžička hladké mouky + špetka pepře + špetka soli + 2 lžíce strouhanky

Recept hovězí polévka s masovými knedlíčky připravíme takto:
Opláchnuté maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, nové koření, nať libečku, cibuli a vaříme na malém plaménku, až maso změkne. Ke konci vaření přidáme očištěnou zeleninu. Z hotové polévky sejmeme část tuku, polévku procedíme přes hustý cedník a dochutíme masoxem. Při podávání přidáme masové knedlíčky a nadrobno nakrájenou pažitku. Knedlíčky připravíme tak, že veku nakrájenou na plátky zvlhčíme mlékem, po prosáknutí rozmělníme, přidáme k mletému masu společně s vejcem, změklým tukem, solí, pepřem, moukou, strouhankou a promícháme. Ze směsi uděláme malé knedlíčky, zavaříme je v osolené vodě a vaříme asi 3?4 minuty. Pak je vyjmeme, necháme okapat a na cedníku propláchneme vlažnou vodou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí polévka s masovými knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská rybí polévka s knedlíčky   Boršč s masovými knedlíčky   Čínská hovězí polévka   Ďábelská hovězí polévka   Francouzská hovězí polévka   Hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí   Hovězí gulášová polévka   Hovězí polévka   Hovězí polévka na divoko   Hovězí polévka s banánem   Hovězí polévka s bramborami   Hovězí polévka s cibulí a česnekem   Hovězí polévka s droždovými knedlíčky   Hovězí polévka s játry   Hovězí polévka s kapáním   Hovězí polévka s kari   Hovězí polévka s kokosem   Hovězí polévka s krupicí   Hovězí polévka s kysaným zelím   Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi   Hovězí polévka se sněhovými nočky   Hovězí polévka se zeleninou a nudličkami   Hovězí vývar s domácími nudlemi   Hovězí vývar s křepelčími vejci   Hovězí vývar s petrželovým kapáním   Hovězí vývar s rýží a zeleninou   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hovězí vývar se sýrem a žloutky   Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky   Hrachová polévka s hovězím   Jehněčí polévka s knedlíčky   Jelení vývar s knedlíčky   Knedlíčky z mlíčí   Krkonošská cibulačka s hovězím masem   Lehká rybí polévka s knedlíčky   Loupežnická polévka s knedlíčky   Minestra s hovězím masem   Morkové knedlíčky do polévky   Myslivecká polévka s knedlíčky   Myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky   Polévka s kuřecími knedlíčky   Polévka z hovězí oháňky   Polévka z kapra s knedlíčky   Pórková polévka s drožďovými knedlíčky   Rumunská hovězí polévka   Rybí polévka s knedlíčky   Rychlá hovězí polévka z mletého masa   Rýžová polévka s knedlíčky a jogurtem   Selská hovězí polévka   Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky  

hovězí polévka s masovými knedlíčky, recept, polévky