KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. května, úterý, svátek má: Vladimír


Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept hovězí pečeně s cibulovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg hovězí kýty
   • 6 velkých cibulí
   • 200 g másla
   • 80 g hladké mouky
   • sůl
   • 750 ml hovězího vývaru
Recept hovězí pečeně s cibulovou omáčkou připravíme takto:
Maso očistíme, nasolíme, vložíme do pekáče, posypeme jednou cibuli nakrájenou na půlkolečka, podlijte asi 1 cm vody, dáme do trouby a při 160°C pečeme 1,5-2 hodiny. Po celou dobu pravidelně přeléváme a obracíme. Asi 10 minut před koncem pečení zvýšíme v troubě teplotu na 200°C a maso dopečeme, aby mělo kůrčičku. Hotové maso nakrájíme na plátky. Zbylou cibuli nakrájíme nahrubo a na rozpuštěném másle ji osmahneme do zlatova. Pak ji zaprášíme hladkou moukou, promícháme, necháme trochu zrůžovět, zalijeme vývarem, řádně promícháme a vaříme na mírném ohni 30-40 minut (až se cibule rozvaří). Pak přecedíme nebo rozmixujeme. Při podávání porce masa přelijeme omáčkou a podáváme nejlépe s houskovými knedlíky.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabská hovězí játra   Bavorská sekaná pečeně   Bavorská vepřová pečeně   Boloňský hovězí hrnec   Bramborové noky s omáčkou ze sýra   Brambory plněné mletým hovězím   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Burgundské hovězí maso   Candát s cibulovou omáčkou   Candát s jemnou petrželkovou omáčkou   Celer s houbovou omáčkou   Cikánská hovězí pečeně   Cikánská pečeně s paprikovou náplní   Dalmátské dušené hovězí maso   Debrecínská svíčková pečeně   Divoká sekaná pečeně   Domácí hovězí roštěná   Dušená hovězí plec na šalotce   Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby   Dušená skopová pečeně   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené hovězí na víně   Dušené hovězí nudličky se zeleninou   Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky   Dušené hovězí plátky se zeleninou   Dušené hovězí po florentinsku   Dušené kuře s bílou omáčkou   Fazolky se smetanovou omáčkou   Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou   Fettucine s oříškovou omáčkou   Gnocchi s tvarohovou omáčkou   Grilovaný hovězí jazyk   Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou   Guláš z hovězí oháňky   Halušky s rajčatovou omáčkou   Hortobadské hovězí plátky   Houbové palačinky se sýrovou omáčkou   Hovězí eintopf   Hovězí guláš   Hovězí guláš Jadran   Hovězí guláš na pivě   Hovězí guláš na víně   Hovězí guláš s cuketou   Hovězí guláš s černým pivem   Hovězí guláš s červenými fazolemi   Hovězí guláš s fazolemi   Hovězí guláš s houbami   Hovězí guláš s jablky  


hovězí pečeně s cibulovou omáčkou, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!