Hovězí maso na žampionech

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí maso na žampionech potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g zadního hovězího masa
   • 250 g žampionů
   • půl balíčku zmrazené kořenové zeleniny
   • 1 velká cibule
   • 1 kelímek zakysané smetany
   • 2 lžíce másla
   • olej
   • 2 dcl bílého vína
   • sůl
   • pepř
   • 2 lžičky koření "divočina"
   • 2 lžíce hladké mouky
   • drcený kmín

Recept hovězí maso na žampionech připravíme takto:
Maso osolíme, okořeníme a opečeme i s cibulí na oleji. Pak přidáme zeleninu, podlijeme vroucí vodou a za občasného podlití vodou a přelévání výpekem dusíme v troubě. Ke konci pečení podlijeme vínem. Houby očistíme, nakrájíme, osmahneme na másle a mírně osolíme a okmínujeme. Měkké maso vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, zapražíme, zalijeme vodou a smetanou, prošleháme a povaříme. Pak přidáme houby a dochutíme. Maso nakrájíme na plátky a v omáčce prohřejeme. Podáváme s houskovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí maso na žampionech nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabská hovězí játra   Bavorský masový kotlík   Beraní maso na česneku   Boloňský hovězí hrnec   Bosenské masové kuličky   Brambory plněné mletým hovězím   Burgundské hovězí maso   Cikánská hovězí pečeně   Dalmátské dušené hovězí maso   Domácí hovězí roštěná   Drůbeží maso v alobalu   Dušená hovězí plec na šalotce   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené hovězí na víně   Dušené hovězí nudličky se zeleninou   Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky   Dušené hovězí plátky se zeleninou   Dušené hovězí po florentinsku   Dušené klokaní maso   Dušené kozí maso   Dušené skopové maso   Dušené sójové maso s mrkví   Dušené srnčí maso   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Grilovaný hovězí jazyk   Guláš z hovězí oháňky   Hortobadské hovězí plátky   Hovězí eintopf   Hovězí guláš   Hovězí guláš Jadran   Hovězí guláš na pivě   Hovězí guláš na víně   Hovězí guláš s cuketou   Hovězí guláš s černým pivem   Hovězí guláš s červenými fazolemi   Hovězí guláš s fazolemi   Hovězí guláš s houbami   Hovězí guláš s jablky   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí kostky s mrkví   Hovězí kotlíkový guláš   Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré   Hovězí křenová roláda   Hovězí květová špička   Hovězí kýta na okurkách   Hovězí maso dušené se zeleninou   Hovězí maso na cibulce s vejci  

hovězí maso na žampionech, recept, hlavní jídla