Recept
hovězí guláš na víně připravíme takto:
Na 2 lžících oleje zlehka opečeme nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme. Pak přidáme zeleninu, orestujeme, přidáme kostky masa, nakrájenou feferonku a lehce osmahneme. Osolíme, opepříme, posypeme lžičkou červené papriky a tymiánu, zalijeme horkým vývarem a vínem a dusíme do poloměkka. Potom přidáme nastrouhané krajíce chleba a pozvolna vaříme, dokud maso nebude měkké. Podáváme s chlebem, knedlíky nebo těstovinami.