Houskové knedlíkyKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept houskové knedlíky potřebujeme tyto suroviny: • 500 g hrubé krupice • sůl • 0,4 l mléka • 40 g droždí • hladká mouka • 1 vejce • 200 g housky • 50 g másla Recept houskové knedlíky připravíme takto: Z mléka, droždí a hladké mouky připravíme kvásek. Housku pokrájíme na drobné kostky a osmažíme na másle. Do krupice se solí postupně vmícháme vzešlý kvásek, vejce a vychladlou osmaženou housku, zpracujeme těsto a dáme 45 minut kynout. Potom rukama namočenýma ve studené vodě vytvoříme čtyři šišky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme 20 minut. Hotové houskové knedlíky ihned nakrájíme kráječem nebo nití.
houskové knedlíky, recept, přílohy |
|