Houbová smetanová polévka

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houbová smetanová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 5 dkg sušených hub (nebo 50 dkg čerstvých hub)
   • čtvrtka malého celeru
   • 2 mrkve
   • 1 petržel
   • 1 malá cibule
   • 2 stroužky česneku 1 lžíce másla
   • 250 ml smetany
   • 70 g rýže
   • 1 l vývaru z masoxu
   • 2 bobkové listy
   • půl lžičky tymiánu,
   • sůl
   • čerstvá petrželka

Recept houbová smetanová polévka připravíme takto:
Předem namočené sušené houby nakrájíme nahrubo, sáme do hrnce, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přilijeme vývar z masoxu, přidáme bobkový list a vaříme do měkka. Pak vyndáme bobkový list, přidáme tymián, vše rozmixujeme, přecedíme přes cedník, přidáme vařenou rýži, smetanu a máslo, ochutíme solí a můžeme podávat. Porce polévky zdobíme nasekanou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbová smetanová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Brněnská houbová polévka   Francouzská houbová polévka   Houbová bramboračka   Houbová česnečka   Houbová polévka   Houbová polévka s pohankou   Houbová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou II   Houbová polévka se zeleninou a sýrem   Houbová zelňačka s mlékem   Hříbková smetanová polévka   Chlebová smetanová polévka   Kyselá houbová polévka   Lehká houbová polévka   Moravská houbová polévka   Mrkvová smetanová polévka   Ostrá houbová polévka se zeleninou   Smetanová cibulačka   Smetanová česnečka   Smetanová polévka s cuketou a fazolemi   Smetanová polévka s česnekem   Smetanová polévka s houbami   Smetanová polévka s těstovinami   Smetanová polévka se žampiony   Smetanová polévka z čínského zelí se slaninou   Staročeská houbová polévka   Studená houbová polévka  

houbová smetanová polévka, recept, polévky