KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 20. února, pondělí, svátek má: Oldřich


Hospodský vepřový guláš

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept hospodský vepřový guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vepřového plecka
   • 350 g cibule
   • 1 feferonka
   • 2 stroužky česneku
   • sůl
   • pepř
   • půl lžičky kmínu
   • 2 lžíce sladké papriky
   • 6 kuliček nového koření
   • 1 větší bobkový list
   • 1 lžíce rajčatového protlaku
   • majoránka
   • vývar
   • sádlo
Recept hospodský vepřový guláš připravíme takto:
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme spolu s kmínem na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku a maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla, pak zalijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř a dusíme (asi 1,5 hodiny). Až je maso téměř měkké, přilejeme podle potřeby teplý vývar a zahustíme mouku rozmíchanou ve vodě (guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí napovrch tuk). Pomalu a nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice guláš velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Hospodský vepřový guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký guláš   Bačovský guláš z beraního masa   Barevný guláš   Barevný vepřový guláš   Bělehradský vepřový řízek   Beraní guláš   Beraní pikantní guláš s fazolemi   Bramborové špecle s vepřovým masem   Bramborový guláš   Bramborový guláš II   Bramborový guláš s cuketou   Bramborový guláš s klobásou   Bramborový guláš s medvědím česnekem   Bramborový guláš s mletým masem   Bramborový guláš s uzeninou   Bramborový guláš se slaninou   Bramborový guláš se zeleninou   Bramborový smetanový guláš   Bůčkový guláš   Budějovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřt guláš s jidášovým uchem   Buřtguláš   Cibulkový guláš   Cikánský guláš   Cizrnový guláš   Černý houbový guláš   Čínské nudle s vepřovým masem   Ďábelský guláš   Dančí guláš   Debrecínský guláš s rajčaty   Domácí guláš   Dušená mrkev s vepřovým masem   Farmářský guláš   Fazolový guláš   Fazolový guláš s masem   Fazolový guláš s uzeninou a slaninou   Fazolový guláš Santa Fe   Fazolový guláš se zázvorem   Fazolový kuřecí guláš   Francouzský guláš   Guláš Attila   Guláš flamendr   Guláš po horňácku   Guláš s houbami   Guláš s lečem   Guláš Samuraj   Guláš z divočáka a s jeřabinami   Guláš z hovězí oháňky  


hospodský vepřový guláš, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!