KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 28. července, pátek, svátek má: Viktor


Horké maliny se zmrzlinou

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept horké maliny se zmrzlinou potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g čerstvých (nebo mražených) malin
   • 0,5 l vanilkové zmrzliny
   • cukr krystal
   • 50 g másla
   • 1 dcl Griotte
   • 1 citron
Recept horké maliny se zmrzlinou připravíme takto:
Na pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme dvě polévkové lžíce cukru a až cukr začne zvolna karamelizovat, pomalu, ale pečlivě mícháme, aby se nepřichytil (nenecháme jej dojít do tmavého tvrdého karamelu!). Pak na rozpuštěný cukr nasypeme maliny a opatrně mícháme. Přidáme čerstvou citronovou šťávou. Až budou maliny horké, nalijeme na ně griotku, chvilku ohřejeme a sundáme z ohně. V těchto fázích již mícháme opravdu opatrně, protože maliny jsou po rozehřátí měkké a nechceme z nich mít marmeládu. Na porce zmrzliny nalijeme horké maliny a ihned podáváme.





horké maliny se zmrzlinou, recept, sladkosti


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!