Holandská bramborová polévka

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept holandská bramborová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g hovězího krku
   • 1 kg brambor
   • kořenová zelenina
   • 2 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 150 g tvrdého sýra
   • sůl
   • 2 bobkové listy
   • muškátový oříšek
   • majoránka
   • celý pepř

Recept holandská bramborová polévka připravíme takto:
Do hrnca vložíme maso, očištěnou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme asi dvěma litry studené vody, přidáme sůl, pepř a bobkový list, přivedeme k varu a pak vaříme na mírném ohni asi 2 hodiny. Brambory očistíme a nakrájíme na kostky, česnek nakrájíme na plátky a sýr na kostky. Uvařené maso vyndáme z vývaru, ten přecedíme a uvaříme v něm brambory. K bramborám pak přidáme česnek a vaříme asi 10 minut. Maso obereme z kostí, nakrájíme, spolu se zeleninou dáme do vývaru, promícháme a dochutíme solí a muškátovým oříškem. Podáváme posypané majoránkou a s kostkami sýra.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Holandská bramborová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bernská bramborová polévka   Bramborová česnečka   Bramborová česnečka se smetanou   Bramborová krémová polévka s treskou   Bramborová krémová polévka s vejci   Bramborová polévka nakyselo   Bramborová polévka s celerem   Bramborová polévka s feferonkou   Bramborová polévka s houbami   Bramborová polévka s koprem   Bramborová polévka s kopřivami   Bramborová polévka s pórkem   Bramborová polévka s rajčaty   Bramborová polévka s rajčaty II   Bramborová polévka s řeřichou   Bramborová polévka se smetanou   Holandská bramborová polévka   Jednoduchá bramborová polévka s kapustou   Jemná bramborová polévka   Krémová bramborová polévka   Krémová bramborová polévka II   Maďarská bramborová polévka   Slovenská bramborová polévka s klobásou   Staročeská bramboračka (bramborová polévka)   Turistická bramborová polévka  

holandská bramborová polévka, recept, polévky