KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 25. února, sobota, svátek má: Liliana


Hamburská vepřová kýta

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept hamburská vepřová kýta potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vepřová kýta
   • 50 g uzené slaniny
   • 1 mrkev
   • 1 petržel
   • 2 sterilované kyselé okurky
   • 1 cibule
   • 2 lžíce sádla
   • sůl
   • pepř
   • drcený kmín
   • 1 lžička mleté sladké papriky
   • 20 g másla
   • 100 ml kysané smetany
   • 1 lžíce hladké mouky
Recept hamburská vepřová kýta připravíme takto:
0čištěnou kořenovou zeleninu, okurky a slaninu nakrájíme na tenké nudličky. Omyté osušené maso prošpikujeme střídavě nudličkami slaniny, okurek a syrové zeleniny. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a na sádle prudce orestujeme ze všech stran. Mírně podlijeme, přidáme zbylé nudličky slaniny, zeleniny, okurek, jemně nasekanou cibuli a ve středně horké troubě upečeme doměkka. Během pečení průběžně podléváme vodou a maso potíráme rozpuštěným sádlem smíchaným s paprikou. Upečené měkké maso vyjmeme a vypečenou šťávu povaříme se smetanou, do které jsme předem rozmíchali mouku a zjemníme máslem. Podle potřeby rozředíme vodou. Propasírujeme přes hustý cedník nebo rozmixujeme a nalijeme na porce masa.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Hamburská vepřová kýta nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Andaluzská vepřová játra   Anglická vepřová játra   Bavorská vepřová pečeně   Bratislavská vepřová směs   Burgundská vepřová kýta   Dančí kýta na rozmarýnu   Dančí kýta po staročesku   Grilovaná vepřová játra s pomeranči   Grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré   Grilovaná vepřová žebírka   Holandská kýta   Hovězí kýta na okurkách   Jehněčí kýta s mrkví a bramborami   Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem   Kančí kýta na česneku   Kančí kýta po myslivecku   Křupavá vepřová plec   Kůzlečí kýta na česneku   Marinovaná jehněčí kýta   Pečená jehněčí kýta   Pečená nadívaná jehněčí kýta   Pečená vepřová játra s brambory   Pečená vepřová panenka   Pikantní skopová kýta   Pikantní vepřová játra   Pikantní vepřová játra v alobalu   Plněná telecí kýta   Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Pražená vepřová játra   Selská vepřová bašta   Skopová kýta na česneku   Skopová kýta na houbách   Skopová kýta na zelenině   Skopová kýta po anglicku   Skopová kýta s česnekem   Skopová kýta s rajčaty   Smažená kozí kýta   Smažená vepřová játra   Srnčí kýta na česneku   Srnčí kýta s červeným vínem   Staročeská vepřová kýta   Telecí kýta na hříbkách   Telecí kýta na špeku   Telecí kýta po pražsku   Uzená kýta s červenou čočkou   Vepřová játra na cibulce   Vepřová játra na česneku   Vepřová játra na jalovci   Vepřová játra na kyselo   Vepřová játra na majoránce  


hamburská vepřová kýta, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!