Grilované sardinky

Kategorie: speciality, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept grilované sardinky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg větších sardínek
   • 3 stroužky česneku
   • sůl
   • 1 lžíce římského kmínu (khamun-cumin)
   • 3 lžíce mleté sladké papriky
   • 1 citron

Recept grilované sardinky připravíme takto:
Sardinky očistíme a uděláme podelně hluboký zářez o hlavy k ocassu. Smícháme rozetřený česnek, mletý římský kmín, papriku a sůl a každou rybu touto směsi obalíme tak, aby směs vnikla i do zářezu, a necháme 30 minut uležet. Grilujeme z každé strany asi 8 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Grilované sardinky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Grilované garnáty s chilli a koriandrem   Jednoduché grilované plněné houby  

grilované sardinky, recept, speciality