Fritovaná vejce

Kategorie: předkrmy, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept fritovaná vejce potřebujeme tyto suroviny:

   • 9 vajec
   • 1 malá cibule
   • 5 kousků kopru
   • půlka jablka
   • 50 g sterilovaných okurek
   • 75 g jogurtového dresinku
   • 150 g bílého jogurtu
   • 1-2 lžíce nálevu z okurek
   • sůl
   • mletý bílý pepř
   • olej
   • 30 g hladké mouky
   • 50 g strouhanky

Recept fritovaná vejce připravíme takto:
8 vajec uvaříme natvrdo a oloupeme. Kopr omyjeme a 2 natě odložíme na ozdobení. Jogurtový dresink promícháme s jogurtem, podle chuti přidáme nálev z okurek, osolíme, opepříme a promícháme. Pak přidáme cibuli, kopr, jablko a okurky (vše nakrájené na drobno). Olej ve fritéze rozehřejeme na 180 °C. Zbylé jedno vejce rozšleháme se solí a pepřem. Vařená vajíčka obalíme postupně v mouce, vejci a strouhance a smažíme 1-2 minuty dozlatova. Porce přelijeme jogurtovou omáčkou a ozdobíme koprem. Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Fritovaná vejce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bylinková vejce   Ďábelská vejce s houbami   Dušené lišky se sázeným vejcem   Kaviárová vejce v šunce   Kořeněná vejce   Lososové závitky s plněným vejcem   Míchaná vejce s uzeninou   Míchaná vejce se slaninou   Míchaná vejce se strouhaným sýrem   Ohnivá vejce   Papriková vejce   Plněná vejce na topinkách   Ruská vejce s husími játry a majonézou   Ruské vejce   Ruské vejce II   Ruské vejce s vlašským salátem   Sardinkové vejce   Smažená vejce se strouhankou   Švédská vejce   Švédská vejce   Topinka plněná vejcem   Vejce na tvrdo   Vejce plněná houbami   Vejce plněná kaviárem   Vejce plněná romadúrovou pěnou   Vejce plněná sýrem   Vejce Rossini   Vejce s bylinkovou omáčkou   Vejce s lososovou náplní   Vejce s tuňákovou pěnou   Vejce s uzenáčem   Vejce v košili   Vejce v želatině   Zapečená vejce se slaninou a rajčaty   Zapečená vejce se šunkou a sýrem   Ztracená česneková vejce  

fritovaná vejce, recept, předkrmy