![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 17. ledna, neděle, svátek má: Drahoslav ![]() • 6 kyselejších křehkých jablek • 2 lžíce citronové šťávy • 100 ml suchého bílého vína • 1 lžíce hnědého cukru • 2 lžíce rozinek • 1 vanilkový lusk • 50 g vlašských ořechů • 2 lžíce zakysané smetany • 50 ml calvadosu Recept flambovaný jablečný salát s vlašskými ořechy připravíme takto:
Jablka rozkrájíme na čtvrtky, oloupeme je a zbavíme jader. Čtvrtky ještě nakrájíme na menší kousky a vložíme je do hrnce. Přidáme citronovou šťávu, bílé víno, hnědý cukr a rozinky. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábeme z něj dřeň. Lusk i dřeň přidáme k jablkům a vše přivedeme do varu. Pod pokličkou jablka 4 až 5 minut podusíme - měla by být měkká, ale nesmí se rozpadat. Hrnec odstavíme z plotny. Odstraníme vanilkový lusk, jablka slijeme a vývar uschováme. Vlašská jádra nahrubo rozsekáme. Do tekutiny vmícháme zakysanou smetanu a krém rozdělíme na dezertní talířky. Ořechy a jablka promícháme, vše upravíme na talířky. Calvados mírně zahřejeme, po porcích ho zapálíme v kovové naběračce a nalijeme na každou porci jablečného salátu. V naší kuchařce bylo kromě receptu Flambovaný jablečný salát s vlašskými ořechy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Adventní salát Americký salát Ananasový salát Ananasový salát se sýrem Anglický salát Angreštový salát se smetanou Arménský mrkvový salát Asijský nudlový salát s krevetami Baklažánový salát Banánový salát Bavorský salát Bavorský sýrový salát Bramborovo-řepný salát Bramborový salát Bramborový salát II Bramborový salát III Bramborový salát IV Bramborový salát s fazolemi Bramborový salát s houbami Bramborový salát s jablky Bramborový salát s koprem a ořechy Bramborový salát s kozím sýrem Bramborový salát s květákem a kuřecím masem Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem Bramborový salát s ředkvičkami a sýrem feta Bramborový salát s uzenými rybami Bramborový salát s vejci a ředkvičkami Bramborový salát se slaninou Bramborový salát se zálivkou z česnekového oleje Brazilský bramborový salát Brněnský salát Brokolicový salát Brokolicový salát s rajčaty Celerový salát Celerový salát s cibulí Celerový salát s červenou řepou Celerový salát s jablky Celerový salát s křenem Celerový salát s ořechy Celerový salát se špekem Cibulový salát Cibulový salát s okurkou Cikánský salát Čakovický bramborový salát Čakovický čočkový salát Čakovický zeleninový salát Čekankový salát s česnekem Čekankový salát s mozzarellou Čekankový salát s nivou a zakysanou smetanou Čekankový salát s ovčím sýrem flambovaný jablečný salát s vlašskými ořechy, recept, saláty |
|