KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 28. února, úterý, svátek má: Lumír


Filé v žampionové omáčce

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept filé v žampionové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g rybího filé
   • hrubá mouka
   • 2 vejce
   • 100 g kukuřičných lupínků
   • olej
   • 1 cibule
   • olej
   • 300 g žampionů
   • 1 lžička dijonské hořčice
   • sůl
   • mletý černý pepř
   • 0,1 l zeleninového vývaru
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 0,25 l šlehačkové smetany
   • citronová šťáva
Recept filé v žampionové omáčce připravíme takto:
Filé umyjeme, pokapeme citronovou šťávou a na dvě hodiny dáme na chladné místo. Potom osušíme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných se solí a rozdrcených lupíncích. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran. Houbovou omáčku připravíme tak, že nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém oleji, přidáme očištěné a nakrájené houby, hořčici, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a několik minut dusíme. Pak zalijeme smetanou, v níž jsme rozšlehali mouku, a ještě krátce povaříme. Nakonec dochutíme citronovou šťávou. Filé podáváme s těstovinami a přelité omáčkou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Filé v žampionové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Candát v sojové omáčce   Fazole v bílé omáčce   Fazole v rajčatové omáčce   Filé na cibuli a slanině   Filé na kari   Filé na žampiónech   Filé pečené se smetanou a hořčicí   Filé po cikánsku   Filé po italsku   Filé s bylinkami   Filé s kysaným zelím   Filé se zelenými fazolkami a hruškou   Filé ve vínovém těstíčku   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Gratinované filé s mrkví a hráškem   Grilované rybí filé   Houby s cibulí ve smetanové omáčce   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí maso v rajské omáčce   Chalupářské filé   Indické filé   Japonské filé   Kapr v sýrové omáčce   Kuře v pivní omáčce   Kuře v pivní omáčce   Kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce   Kuřecí stehna v houbové omáčce   Kuskus s fazolemi v rajčatové omáčce   Květák v sýrové omáčce   Labužnické rybí filé   Lahůdkové filé se zeleninou a fazolkami   Lín ve smetanové omáčce   Losos v křenové omáčce   Masové knedlíčky v omáčce   Masové koule v sýrové omáčce   Masové kuličky v citronové omáčce   Mořská směs v pikantní omáčce   Mořské filé na rožni   Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce   Ryba v kokosové omáčce   Rybí filé na olivách   Rybí filé na pivě   Rybí filé na rajčatech   Rybí filé na zelenině   Rybí filé po indicku   Rybí filé po pražsku   Rybí filé pro diabetiky   Rybí filé s brokolicí   Rybí filé s fazolkami  


filé v žampionové omáčce, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!