Recept
egyptské jehněčí kotlety připravíme takto:
Rozpálíme olivový olej, kotlety osolíme, opepříme a dáme na pánev. Smažíme 4 až 5 minut, pak maso vyndáme. Na olej dáme cibuli nakrájenou na jemná kolečka a česnek nakrájený na nudličky a chvíli restujeme. Pak přidáme 2 oloupaná rajčata, okořeníme paprikou, tymiánem, podlijeme vodou, osolíme, opepříme a povaříme.