Recept
dušená rýže s hráškem připravíme takto:
Spařenou rýži osmahneme na rozpáleném oleji, zalijeme horkým vývarem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, přikryjeme a dusíme doměkka. Slaninu nakrájíme na malé kostky, osmahneme, přidáme vyloupaný hrášek, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka. Udušenou rýží promícháme s podušeným hráškem a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a petrželovou natí.