Domácí vinná klobása

Kategorie: hlavní jídla, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept domácí vinná klobása potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vepřového masa
   • 2 housky
   • 1 dcl bílého vína
   • 1 dcl smetany
   • 40 g sádla
   • sůl
   • mletý pepř
   • mleté nové koření
   • zázvor
   • muškátový květ
   • vepřová střeva

Recept domácí vinná klobása připravíme takto:
Maso jemně umeleme s houskami namočenými ve smetaně (nejlépe dvakrát), okořeníme, osolíme, přidáme bílé víno a řádně promícháme. Plníme do střev a vytváříme spirály, které spíchneme špejlí. Před podáváním opečeme po obou stranách na sádle dočervena. Domácí vinnou klobásu podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Domácí vinná klobása nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Domácí guláš   Domácí hovězí roštěná   Domácí jitrnice   Domácí kefírové placky   Domácí lift   Domácí müsli   Domácí rybí prsty   Domácí sekaná   Domácí žemlovka   Dunajská rybí klobása   Vinná klobása  

domácí vinná klobása, recept, hlavní jídla