Domácí sekaná

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept domácí sekaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg mletého masa (3/4 vepřového masa
   • 1/4 hovězího masa)
   • 60 g slaniny
   • 1 cibule
   • 4 stroužky česneku
   • 3 vejce
   • 2 housky housky
   • trocha vody
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • strouhanka

Recept domácí sekaná připravíme takto:
Housky namočíme a pak vymačkáme. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek rozmačkáme. Všechny přísady smícháme a vypracujeme z nich kompaktní těsto. Ze směsi vytvarujeme šišku a vložíme ji do tukem vytřeného pekáče. Krátce po zapečení sekanou podlijeme trochou vody a za občasného přelévání výpekem a podlévání vodou ji upečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Domácí sekaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská sekaná pečeně   Bůčková vařená sekaná   Bylinková sekaná   Divoká sekaná pečeně   Domácí guláš   Domácí hovězí roštěná   Domácí jitrnice   Domácí kefírové placky   Domácí lift   Domácí müsli   Domácí rybí prsty   Domácí vinná klobása   Domácí žemlovka   Houbová sekaná   Játrová sekaná   Jednoduchá sekaná   Krůtí sekaná   Kuřecí sekaná se žampiony   Lahůdková sekaná   Myslivecká sekaná   Pohanková sekaná   Sekaná   Sekaná pečeně   Sekaná pečeně plněná vejci   Sekaná plněná vejci   Sekaná roláda na karlovarský způsob   Sekaná s kapustou   Sekaná s párkem   Sekaná telecí pečeně   Sekaná v anglickém županu   Sekaná z bůčku   Sekaná z bůčku II   Sekaná z bůčku III   Sekaná z cukety   Sekaná z tvarohu a sýra   Sójová sekaná   Staročeská sekaná   Velikonoční sekaná   Zahradnická sekaná  

domácí sekaná, recept, hlavní jídla