Domácí malinová zmrzlinaKategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháryHodnocení receptu:   Na recept domácí malinová zmrzlina potřebujeme tyto suroviny: • 0,5 kg malin • 1 banán • cca 200 ml smetany • moučkový cukr Recept domácí malinová zmrzlina připravíme takto: Maliny dáme do větší misky, přidáme oloupaný a na kousky nakrájený banán, zasypeme lžící cukru a lehce promícháme, aby se maliny trochu obalily cukrem. Mísu dáme na několik hodin (nejlépe přes noc) do mrazáku. Po hodině mražení je vhodné namrzlé maliny v míse trochu promíchat, aby se od sebe oddělily a později se neslepily. Úplně zmrazené maliny rozmixujeme tak, aby vznikla jemná ledová drť. Potom přikápneme trochu smetany, osladíme podle chuti, zamícháme a opět mixujeme. Za stálého a rychlého mixování velmi pomalu přiléváme smetanu, až dosáhneme požadované konzistence (spíše trochu řidší, protože zmrzlina pak v ledici ještě ztuhne).
domácí malinová zmrzlina, recept, sladkosti |
|