Divoká sekaná pečeně

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept divoká sekaná pečeně potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g mletého masa
   • 250 g uzeného bůčku
   • 3 lžíce kořenové zeleniny
   • 2 lžičky divokého koření
   • sůl
   • 2 rohlíky
   • šálek mléka
   • 1 cibule
   • 3 stroužky česneku
   • 2 vejce
   • strouhaná kůra z půlky citrónu
   • čerstvá nebo sušená petrželová nať
   • strouhanka
   • sádlo

Recept divoká sekaná pečeně připravíme takto:
Uzený bůček nakrájíme na kostičky, na pánvi rozpustíme a osmahneme na něm kořenovou zeleninu, cibuli a necháme vychladnout. Mleté maso rozmícháme s kořením, houskami namočenými v mléce, nastrouhaným česnekem, přidáme veje, citrónovou kůřu, petrželku a bůček s kořenovou zeleninou a cibulí. Podle chuti přisolíme. Vše důkladně promícháme, zahustíme strouhankou, utvoříme dvě šišky, osmahneme je na sádle a približně hodinu pečeme v rozehřáté troubě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Divoká sekaná pečeně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská sekaná pečeně   Bavorská vepřová pečeně   Bůčková vařená sekaná   Bylinková sekaná   Cikánská hovězí pečeně   Cikánská pečeně s paprikovou náplní   Debrecínská svíčková pečeně   Divoká kachna na smetaně   Domácí sekaná   Dušená skopová pečeně   Houbová sekaná   Hovězí pečeně   Hovězí pečeně na jalovci a pivu   Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou   Hovězí pečeně s hříbky   Hovězí pečeně s kyselou omáčkou   Hovězí pečeně se žampiony   Hovězí svíčková pečeně v listovém těstě   Husarská pečeně   Játrová sekaná   Jednoduchá sekaná   Krůtí sekaná   Kuřecí sekaná se žampiony   Kyperská jehněčí pečeně   Lahůdková sekaná   Myslivecká sekaná   Opilá veprová pečeně   Pečená divoká kachna   Plněná hovězí pečeně   Pohanková sekaná   Pražská hovězí pečeně   Rolovaná telecí pečeně   Sekaná   Sekaná pečeně   Sekaná pečeně plněná vejci   Sekaná plněná vejci   Sekaná roláda na karlovarský způsob   Sekaná s kapustou   Sekaná s párkem   Sekaná telecí pečeně   Sekaná v anglickém županu   Sekaná z bůčku   Sekaná z bůčku II   Sekaná z bůčku III   Sekaná z cukety   Sekaná z tvarohu a sýra   Sójová sekaná   Srnčí pečeně   Staročeská sekaná   Svíčková pečeně s vínem  

divoká sekaná pečeně, recept, hlavní jídla