Ďábelská roštěná

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept ďábelská roštěná potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 roštěnky
   • 10 dkg cibule
   • 5 stroužků česneku
   • 2 kapie
   • 2 dkg okurek
   • hořčice
   • paprika
   • středně velký křen
   • worcester
   • pepř
   • sůl
   • jeden malý rajský protlak
   • tatarská omáčka
   • olej

Recept ďábelská roštěná připravíme takto:
Rošťenky důkladně očistíme, odřízneme okrajové blány a tučnější části masa. Okraje nařízneme, aby se roštěná při grilování nekroutila. Osolíme, opepříme a potřeme olejem. Poté necháme roštěnky zhruba hodinu odležet v ledničce. Na pánvičku nalijeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, kterou zpěníme. Poté přidáme na nudličky nakrájené kapie, na plátky pokrájené okurky, papriku, rajský protlak, česnek, hořčici, sůl a pepř. Vše podusíme, dokud okurky nezměknou. Roštěnou grilujeme zhruba 6 minut po každé straně. Na závěr roštěnou postříkáme worcesterem a přidáme připravenou zeleninovou směs. Přidáme trochu tatarky a dochutíme trochou nastrouhaného křenu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ďábelská roštěná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Budvarská roštěná   Ďábelská játra   Ďábelská omáčka   Debrecínská roštěná   Domácí hovězí roštěná   Francouzská roštěná   Hovězí roštěná   Hovězí roštěná dušená v mrkvi   Hovězí roštěná na zelenině   Hovězí roštěná po srbsku   Kavkazská roštěná   Koňská roštěná dušená na rajčatech   Labužnická roštěná   Lomnická roštěná   Maďarská roštěná   Pastýřská roštěná   Roštěná na houbách   Roštěná na smetaně   Roštěná se šunkou a pečeným vejcem   Rýnská roštěná   Staročeská roštěná   Zámecká roštěná   Zapékaná roštěná se sýrem   Znojemská roštěná  

ďábelská roštěná, recept, hlavní jídla