Cuketová polévka se sýrem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept cuketová polévka se sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 malá cuketa
   • 3 mrkve
   • 2 petržele
   • 150 g taveného sýra
   • olej
   • sůl
   • mletý pepř
   • 4 kuličky nového koření
   • muškátový oříšek
   • zelená petrželka

Recept cuketová polévka se sýrem připravíme takto:
Na dně hrnce necháme rozehřát olej. Mrkev a petržel pokrájíme na drobné kousky nebo postrouháme na hrubém struhadle a vsypeme na rozpálený tuk. Za stálého míchání smažíme, dokud mrkev nepustí šťávu. Pak zalijeme vodou (asi 1,5 l), osolíme, opepříme, přidáme nové koření a na kousky nakrájenou oloupanou cuketu - předtím ale odstraníme dužinu se semeny. Vaříme 5 minut. Pak do polévky rozdrobíme sýr a na slabém plameni vaříme, dokud se zcela neroztaví. Přidáme trochu strouhaného muškátového oříšku, případně podle chuti dosolíme. Vybereme z polévky kuličky koření a na talíři ji posypeme zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Cuketová polévka se sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boršč se sýrem   Celerová polévka se sýrem   Cibulová polévka se sýrem   Cibulová polévka se sýrem II   Cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem   Cuketová bílá polévka   Cuketová polévka   Cuketová polévka s kuřecím masem   Česneková polévka se sýrem   Fazolková polévka se sýrem   Houbová polévka se zeleninou a sýrem   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hovězí vývar se sýrem a žloutky   Kapustová polévka se sýrem   Krémová cibulačka s kozím sýrem   Krémová pórková polévka s balkánským sýrem   Květáková polévka se sýrem   Mléčná cuketová polévka   Mléčná polévka se sýrem   Ovesná polévka se sýrem   Rohlíková polévka se sýrem  

cuketová polévka se sýrem, recept, polévky