KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. července, neděle, svátek má: Libor


Čokoládová pěna

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept čokoládová pěna potřebujeme tyto suroviny:

   • 30 dkg čokolády
   • 6 vajec
   • 20 dkg moučkového cukru
   • 1 pomeranč
   • sůl
Recept čokoládová pěna připravíme takto:
Žloutky oddělíme od bílků. Ke žloutkům přidáme cukr a mícháme, dokud pěna nezbělá. Do hrnce dáme kousky čokolády, zalijeme vodou a pomalu zahříváme tak dlouho, dokud čokoláda nezměkne. Pak opatrně slijeme vodu tak, aby zůstala samotná čokoláda, kterou rychle přidáme do žloutkové pěny. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh, který pomalu vmícháme do čokolády. Do vzniklé směsi přidáme nasekanou pomerančovou kůru a plátky pomeranče a necháme vychladnout. Podáváme velmi studené.





čokoládová pěna, recept, sladkosti


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!