Čočka s uzeným masemKategorie: hlavní jídla, vepřové masoHodnocení receptu:   Na recept čočka s uzeným masem potřebujeme tyto suroviny: • 1/2 kg čočky • 2 bobkové listy • 3 kuličky nového koření • 6 kuliček pepře • 2 lžíce octa • 4 lžíce oleje • 2 lžíce hladké mouky • 1 velká cibule • 3 stroužky česneku • 1 lžička papriky • sůl 60 g slaniny • 300 g uzeného masa • 1/2 šálku vývaru • 1 lžíce octa Recept čočka s uzeným masem připravíme takto: Opláchnutou čočku namočíme a necháme nejméně 2 hodiny nabobtnat ve vodě. Pak přidáme koření a uvaříme doměkka. Na jíšku na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mouku, důkladně promícháme, chvíli osmahneme a přidáme papriku. Jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji povaříme. Nakonec přidáme rozškvařenou slaninu a nakrájené opečené uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí.
čočka s uzeným masem, recept, hlavní jídla |
|