Cizrnový gulášKategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídlaHodnocení receptu:   Na recept cizrnový guláš potřebujeme tyto suroviny: • cizrna • 2 velké cibule • 0,75 l zeleninového vývaru • 250 ml smetany • trocha mouky • sůl • bílý pepř • 1 lžíce mleté sladké papriky Recept cizrnový guláš připravíme takto: Den předem namočenou cizrnu povaříme asi hodinu a půl v nesolené vodě. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme do zlatova, zaprášíme sladkou paprikou a mírně osmahneme. Pak zalijeme vývarem. Z hladké mouky a vody připravíme asi 1-2 dcl řídké kašičky a vléváme do vývaru. Řádně prošleháme, aby se nevytvořily hrudky. Snížíme teplotu a pozvolna vaříme asi 1 hodinu. Ke konci zavaříme smetanu a dochutíme solí a pepřem. Nakonec vložíme uvařenou cizrnu.
cizrnový guláš, recept, hlavní jídla |
|