![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 250 g hladké mouky • 30 g krystalového cukru • 60 g moučkového cukru • 1 vejce • 30 g mandlí • trochu soli • 150 g másla • na krém: 3 citrony + 200 g krystalového cukru + 4 vejce + 100 g másla • na ozdobu: plátky citrónu + čerstvá máta Recept citrónový koláč připravíme takto:
Hladkou mouku promícháme s oběma cukry, jemně mletými mandlemi a trochou soli. Přidáme máslo s vejcem a vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme asi hodinu odpočinout v ledničce. Mezitím připravíme citronový krém tak, že z citrónů nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu, přidáme cukr a našlehaná vejce a na mírném ohni mícháme tak dlouho, dokud krém nezhoustne. Pak odstavíme z ohně, necháme trochu vychladnout a vmícháme máslo. Krém dáme vychladit do ledničky. Těsto vyválíme, vložíme do formy, propícháme vidličkou, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C asi 20 minut (dozlatova). Upečený korpus necháme vychladnout. Pak na něj rozetřeme připravený a vychlazený citronový krém, poklademe plátky citronu a ozdobíme čerstvou mátou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Citrónový koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Americký jablečný koláč Ananasový koláč s polevou Angreštový koláč Banánový koláč s mozzarellou Borůvkový koláč Borůvkový koláč s perníkem Borůvkový koláč s tvarohem Bramborový koláč s jablky Citrónový koláč s makovým krémem Citrónový křen Citrónový sorbet Čokoládové koláčky s náplní Čokoládový koláč s malinami Čokoládový koláč s ořechy v karamelu Drobenkový koláč Dvojctihodné koláče Francouzský jablečný koláč Francouzský koláč Hnědý třešňový koláč Horácký koláč Hruškový koláč Chodské koláče Jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou Jablkoborůvkový koláč Jablkový koláč obrácený Jablkový koláč s krémem Jablkový koláč s mandlemi Jablkový koláč se sněhem Jahodovo-rebarborový koláč bez mouky Jemný borůvkový koláč Jemný kefírový koláč Kokosový koláč Koláč líné ženy Koláč müsli Koláč s mandlemi a fíky Koláč s třešněmi Koláč z cukety Koňakový koláč Kynutý rebarborový koláč Kynutý švestkový koláč Levandulové koláčky Limetkové koláčky s ořechy Linecké koláče Linecké koláčky Lucemburský tvarohový koláč Malé rychlé koláčky Malinový koláč z křehkého těsta Máslové koláčky Meruňkový koláč Meruňkový koláč II citrónový koláč, recept, sladkosti |
|