Čínské vepřové v karamelu

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept čínské vepřové v karamelu potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g vepřového bůčku bez kůže
   • 2 lžíce cukru
   • 1 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 1 lžička mletého zázvoru
   • půl šálku sójové omáčky
   • půl šálku sladkého bílého vína
   • 1 lžička soli
   • 1 lžíce oleje

Recept čínské vepřové v karamelu připravíme takto:
Vepřové maso opečeme narychlo v troubě, až zhnědne. Pak celý kousek ponoříme do vařící vody, vyndáme a rozkrájíme na kostičky. Do hluboké pánve dáme jednu polévkovou lžíci oleje, všechen cukr a dohněda zkaramelizujeme. Potom přidáme nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky, zázvor, sójovou omáčku, víno, sůl a kostky masa a vše na mírném ohni dusíme pod pokličkou asi hodinu, přičemž sádlo, které se objeví na povrchu, odebíráme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čínské vepřové v karamelu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské vepřové kotlety   Čínské kuře   Čínské kuřecí bifteky   Čínské nudle s vepřovým masem   Čínské nudličky s houbami   Čínské zelí s tofu a rýží   Dušené vepřové koleno   Dušené vepřové kotlety   Dušené vepřové ledvinky   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Chop-Suey z vepřového masa   Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa   Líná bába z vepřového masa   Mozeček z čínského zelí s hlívou   Normandské vepřové kotlety   Ovar z vepřové hlavy   Pikantní vepřové kotlety   Pikantní vepřové plátky II   Plněné vepřové řízky   Plněné vepřové žebro   Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou   Slovinské vepřové filé   Smažené vepřové závitky   Staročeské vepřové kotlety   Uherské vepřové kotlety   Uzenářské vepřové maso v římském hrnci   Vepřové dušené na pivě   Vepřové filety na houbách   Vepřové chilli   Vepřové kapsy s houbami   Vepřové karé s jablky   Vepřové koleno na medu   Vepřové kostky v pivním těstíčku   Vepřové kotletky v rosolu   Vepřové kotlety na na houbách   Vepřové kotlety na víně a fenyklu   Vepřové kotlety po milánsku   Vepřové kotlety s cibulovou marmeládou   Vepřové kotlety s křenem   Vepřové kotlety s tvarůžky   Vepřové kousky na zelenině se smetanou připravené v římském hrnci   Vepřové kuličky se sýrem   Vepřové ledvinky na slanině   Vepřové ledvinky s jablkem   Vepřové maso na ďábelský způsob   Vepřové maso na divoko   Vepřové maso na kari   Vepřové maso na smetaně   Vepřové maso na švestkách   Vepřové maso na žampiónech  

čínské vepřové v karamelu, recept, hlavní jídla