Čínské vepřové v karamelu

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept čínské vepřové v karamelu potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g vepřového bůčku bez kůže
   • 2 lžíce cukru
   • 1 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 1 lžička mletého zázvoru
   • půl šálku sójové omáčky
   • půl šálku sladkého bílého vína
   • 1 lžička soli
   • 1 lžíce oleje

Recept čínské vepřové v karamelu připravíme takto:
Vepřové maso opečeme narychlo v troubě, až zhnědne. Pak celý kousek ponoříme do vařící vody, vyndáme a rozkrájíme na kostičky. Do hluboké pánve dáme jednu polévkovou lžíci oleje, všechen cukr a dohněda zkaramelizujeme. Potom přidáme nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky, zázvor, sójovou omáčku, víno, sůl a kostky masa a vše na mírném ohni dusíme pod pokličkou asi hodinu, přičemž sádlo, které se objeví na povrchu, odebíráme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Čínské vepřové v karamelu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské vepřové kotlety   Čínské kuře   Čínské kuřecí bifteky   Čínské nudle s vepřovým masem   Čínské nudličky s houbami   Čínské zelí s tofu a rýží   Dušené vepřové koleno   Dušené vepřové kotlety   Dušené vepřové ledvinky   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Chop-Suey z vepřového masa   Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa   Líná bába z vepřového masa   Mozeček z čínského zelí s hlívou   Normandské vepřové kotlety   Ovar z vepřové hlavy   Pikantní vepřové kotlety   Pikantní vepřové plátky II   Plněné vepřové řízky   Plněné vepřové žebro   Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou   Slovinské vepřové filé   Smažené vepřové závitky   Staročeské vepřové kotlety   Uherské vepřové kotlety   Uzenářské vepřové maso v římském hrnci   Vepřové dušené na pivě   Vepřové filety na houbách   Vepřové chilli   Vepřové kapsy s houbami   Vepřové karé s jablky   Vepřové koleno na medu   Vepřové kostky v pivním těstíčku   Vepřové kotletky v rosolu   Vepřové kotlety na na houbách   Vepřové kotlety na víně a fenyklu   Vepřové kotlety po milánsku   Vepřové kotlety s cibulovou marmeládou   Vepřové kotlety s křenem   Vepřové kousky na zelenině se smetanou připravené v římském hrnci   Vepřové kuličky se sýrem   Vepřové ledvinky na slanině   Vepřové ledvinky s jablkem   Vepřové maso na ďábelský způsob   Vepřové maso na divoko   Vepřové maso na kari   Vepřové maso na smetaně   Vepřové maso na švestkách   Vepřové maso na žampiónech   Vepřové maso pečené na kmíně  

čínské vepřové v karamelu, recept, hlavní jídla