Recept
čínská játra připravíme takto:
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, kapustu na nudličky a houby na plátky. Pak nakrájíme játra na proužky, vše vložíme do rozehřátého oleje, přidáme zázvor a za stálého míchání opečeme. Játra osolíme a zalijeme omáčkou, kterou vytvoříme podlitím, promícháním a povařením všech surovin.