KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 21. srpna, pondělí, svátek má: Johana


Chili con carne

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept chili con carne potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g hovězího mletého masa
   • 500 g fazolí
   • 50 g slaniny
   • 4 rajčata
   • 1 cibule
   • 1 palička česneku
   • 2 chilli papričky
   • lžička kmínu
   • sůl
Recept chili con carne připravíme takto:
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme, vsypeme krájenou cibuli, česnek, osmažíme, přidáme maso, sůl, kmín, orestujeme ze všech stran, podlijeme asi půllitrem vody. Přidáme fazole, které jsme předem namočili asi na 12 hodin, oloupaná spařená rajčata a chilli papričky a zvolna dusíme pod pokličkou, občas zamícháme. Až jsou fazole měkké a voda vydušená, pokrm pěkně hustý a voňavý, máme hotovo a můžeme podávat.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Chili con carne nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Burritos con espinaca   Fusilli con kari   Chili con carne II  


chili con carne, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Římský kmínJiří14.03.2015 16:44
Je spousta druhů Chilli con carne. Ale jedno mají společné. Římský kmín (případně i koriandr). Bez něj to je možná fazolový guláš, ale ne Chilli con carne! Možná autor příspěvku špatně překládal: cumin je v Británii kmín, ale v Americe je to římský kmín (a kmín je caraway).
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!