Celer plněný houbami

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept celer plněný houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 celery
   • 100 g hub
   • 50 g rýže
   • 1 vejce
   • 1-2 lžíce strouhanky
   • 30 g tuku
   • 10 g hladké mouky
   • citrónová šťáva
   • sůl
   • zelená petrželová nať

Recept celer plněný houbami připravíme takto:
Celery oloupeme, umyjeme a v horké osolené vodě uvaříme do poloměkka. Potom vyndáme, necháme odkapat a vychladnout a opatrně vydlabeme vnitřek tak, abychom nepoškodili dno a stěny celeru. Na másle podusíme nakrájené houby, nasekané vnitřky celeru a rýžu, kterou jsme uvařili ve vývaru z celerů. Nakonec přidáme vejce a tolik strouhanky, aby směs byla dostatečně hustá. Celery směsí naplníme, každý přikryjeme odříznutým vrškem, dáme do vymazaného pekáčku, podlijeme troškou vody, přikryjeme a dáme péct do trouby. Podle potřeby trochu podlijeme. Až jsou celery měkké, přendáme je na mísu, výpek vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme troškou vody a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a dochutíme solí a citrónovou šťávou. Podáváme polité omáčkou a s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Celer plněný houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Bramborové knedlíky plněné houbami   Bramborové placky s houbami   Calzone s houbami   Celer plněný šunkou   Celer s houbovou omáčkou   Celerové řízky   Čínské nudličky s houbami   Dušené brambory s čerstvými houbami   Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou   Guláš s houbami   Hovězí guláš s houbami   Hovězí na celeru s jablky   Hovězí s houbami na smetaně   Husí játra s rajčaty a houbami   Jehněčí hřbet plněný meduňkou   Jehněčí s houbami   Kapr nadívaný houbami   Kapr plněný jablky   Kapr plněný slaninou a křenem   Koňský guláš s houbami   Krůtí roláda s houbami   Kuřecí guláš s houbami   Kuřecí nudličky na celeru   Kuřecí řízek na medu s celerem   Kuřecí řízky na medu s celerem   Lečo s houbami   Myslivecký guláš s houbami   Nudle se zelím a houbami   Plněný bramborák   Plněný hermelín   Plněný kachní krk   Plněný kapr   Plněný pstruh   Plněný smažený hermelín   Plněný telecí řízek   Plněný vánoční kapr   Plněný vepřový bůček   Plněný vepřový řízek   Plněný vepřový řízek II   Pstruh plněný houbami   Pstruh plněný tvarohem   Rajčatové tagliatelle s houbami a ořechy   Rizoto z kuřecího masa s houbami   Smažený celer   Smažený celer s nivou   Smetanová zeleninová polévka s houbami   Smetanový celer   Smetanový rýžový nákyp s houbami   Sýrový řízek plněný  

celer plněný houbami, recept, hlavní jídla