![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 22. ledna, pátek, svátek má: Slavomír ![]() • 4 celery • 100 g hub • 50 g rýže • 1 vejce • 1-2 lžíce strouhanky • 30 g tuku • 10 g hladké mouky • citrónová šťáva • sůl • zelená petrželová nať Recept celer plněný houbami připravíme takto:
Celery oloupeme, umyjeme a v horké osolené vodě uvaříme do poloměkka. Potom vyndáme, necháme odkapat a vychladnout a opatrně vydlabeme vnitřek tak, abychom nepoškodili dno a stěny celeru. Na másle podusíme nakrájené houby, nasekané vnitřky celeru a rýžu, kterou jsme uvařili ve vývaru z celerů. Nakonec přidáme vejce a tolik strouhanky, aby směs byla dostatečně hustá. Celery směsí naplníme, každý přikryjeme odříznutým vrškem, dáme do vymazaného pekáčku, podlijeme troškou vody, přikryjeme a dáme péct do trouby. Podle potřeby trochu podlijeme. Až jsou celery měkké, přendáme je na mísu, výpek vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme troškou vody a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a dochutíme solí a citrónovou šťávou. Podáváme polité omáčkou a s bramborovou kaší. V naší kuchařce bylo kromě receptu Celer plněný houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Amur na smetaně s houbami Bramborové knedlíky plněné houbami Bramborové placky s houbami Calzone s houbami Celer plněný šunkou Celer s houbovou omáčkou Celerové řízky Čínské nudličky s houbami Dušené brambory s čerstvými houbami Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou Guláš s houbami Hovězí guláš s houbami Hovězí na celeru s jablky Hovězí s houbami na smetaně Husí játra s rajčaty a houbami Jehněčí hřbet plněný meduňkou Jehněčí s houbami Kapr nadívaný houbami Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Koňský guláš s houbami Krůtí roláda s houbami Kuřecí guláš s houbami Kuřecí nudličky na celeru Kuřecí řízek na medu s celerem Kuřecí řízky na medu s celerem Lečo s houbami Myslivecký guláš s houbami Nudle se zelím a houbami Plněný bramborák Plněný hermelín Plněný kachní krk Plněný kapr Plněný pstruh Plněný smažený hermelín Plněný telecí řízek Plněný vánoční kapr Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plněný vepřový řízek II Pstruh plněný houbami Pstruh plněný tvarohem Rajčatové tagliatelle s houbami a ořechy Rizoto z kuřecího masa s houbami Smažený celer Smažený celer s nivou Smetanová zeleninová polévka s houbami Smetanový celer Smetanový rýžový nákyp s houbami Sýrový řízek plněný celer plněný houbami, recept, hlavní jídla |
|