KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 30. dubna, neděle, svátek má: Blahoslav


Bratislavské rohlíčky makové

Kategorie: sladkosti, vánoční jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept bratislavské rohlíčky makové potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g polohrubé mouky
   • 40 g droždí
   • 2 dcl mléka
   • 60 g cukru
   • 2 žloutky
   • 250 g másla
   • špetka soli
   • 1 vejce na potření
   • na nádivku: 60 g moučkového cukru + 0,5 dcl vody + 80 g máku + citronová kůra
Recept bratislavské rohlíčky makové připravíme takto:
Připravíme kvásek: do vlažného mléka přidáme cukr a droždí a necháme vzejít. Kvásek přidáme do mouky, přidáme ještě žloutek, rozpuštěné máslo a sůl, vypracujeme těsto a necháme ho v teple vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné obdélníky. Z makové náplně (vodu s cukrem přivedeme do varu, přidáme mletý mák a nastrouhanou citronovou kůru a za stálého míchání odpaříme ) vyformujeme váleček, ten zabalíme do těsta a vytvarujeme rohlíček do tvaru C. Rohlíky položíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, necháme nakynout, znovu je potřeme a upečeme v předehřáté troubě při 190°C.





bratislavské rohlíčky makové, recept, sladkosti


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!