Bratislavské rohlíčky makové

Kategorie: sladkosti, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bratislavské rohlíčky makové potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g polohrubé mouky
   • 40 g droždí
   • 2 dcl mléka
   • 60 g cukru
   • 2 žloutky
   • 250 g másla
   • špetka soli
   • 1 vejce na potření
   • na nádivku: 60 g moučkového cukru + 0,5 dcl vody + 80 g máku + citronová kůra

Recept bratislavské rohlíčky makové připravíme takto:
Připravíme kvásek: do vlažného mléka přidáme cukr a droždí a necháme vzejít. Kvásek přidáme do mouky, přidáme ještě žloutek, rozpuštěné máslo a sůl, vypracujeme těsto a necháme ho v teple vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné obdélníky. Z makové náplně (vodu s cukrem přivedeme do varu, přidáme mletý mák a nastrouhanou citronovou kůru a za stálého míchání odpaříme ) vyformujeme váleček, ten zabalíme do těsta a vytvarujeme rohlíček do tvaru C. Rohlíky položíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, necháme nakynout, znovu je potřeme a upečeme v předehřáté troubě při 190°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bratislavské rohlíčky makové nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anýzové rohlíčky   Bratislavské rohlíčky ořechové   Bratislavské rohlíčky z nekynutého těsta   Drožďové rohlíčky   Kadaňské rohlíčky   Kokosové rohlíčky   Makové řezy   Mandlové rohlíčky   Martinské rohlíčky   Máslové rohlíčky   Ořechové rohlíčky   Pařížské rohlíčky   Punčové rohlíčky   Rakouské mocca rohlíčky   Skořicové rohlíčky   Sladké rohlíčky zadělávané pivem   Tvarohové rohlíčky   Vanilkové rohlíčky   Zuzáky makové   Žloutkové rohlíčky  

bratislavské rohlíčky makové, recept, sladkosti