![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 19. ledna, úterý, svátek má: Doubravka ![]() • 600 g polohrubé mouky • 40 g droždí • 2 dcl mléka • 60 g cukru • 2 žloutky • 250 g másla • špetka soli • 1 vejce na potření • na nádivku: 60 g moučkového cukru + 0,5 dcl vody + 80 g máku + citronová kůra Recept bratislavské rohlíčky makové připravíme takto:
Připravíme kvásek: do vlažného mléka přidáme cukr a droždí a necháme vzejít. Kvásek přidáme do mouky, přidáme ještě žloutek, rozpuštěné máslo a sůl, vypracujeme těsto a necháme ho v teple vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné obdélníky. Z makové náplně (vodu s cukrem přivedeme do varu, přidáme mletý mák a nastrouhanou citronovou kůru a za stálého míchání odpaříme ) vyformujeme váleček, ten zabalíme do těsta a vytvarujeme rohlíček do tvaru C. Rohlíky položíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, necháme nakynout, znovu je potřeme a upečeme v předehřáté troubě při 190°C. V naší kuchařce bylo kromě receptu Bratislavské rohlíčky makové nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Anýzové rohlíčky Bratislavské rohlíčky ořechové Bratislavské rohlíčky z nekynutého těsta Drožďové rohlíčky Kadaňské rohlíčky Kokosové rohlíčky Makové řezy Mandlové rohlíčky Martinské rohlíčky Máslové rohlíčky Ořechové rohlíčky Pařížské rohlíčky Punčové rohlíčky Rakouské mocca rohlíčky Skořicové rohlíčky Sladké rohlíčky zadělávané pivem Tvarohové rohlíčky Vanilkové rohlíčky Zuzáky makové Žloutkové rohlíčky bratislavské rohlíčky makové, recept, sladkosti |
|