Bramborový salát se slaninou

Kategorie: saláty, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bramborový salát se slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 100 g hlávkového salátu
   • 80 g nakrájené slaniny
   • 1 cibule
   • 4 lžíce oleje
   • 2 stroužky česneku
   • 250 ml vývaru ze slepičího bujónu
   • 3 lžíce octa
   • 1 lžička hořčice
   • sůl
   • pepř

Recept bramborový salát se slaninou připravíme takto:
Brambory ve slupce uvaříme ve slané vodě, slijeme a ochladíme pod studenou vodou. Pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Zahřejeme vývar z bujónu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený česnek. Potom vývar nalejeme na brambory, necháme 30 minut stát a potom slijeme. Na dresing ušleháme 4 lžíce oleje s octem, hořčicí, solí a pepřem a vmícháme do brambor. Hlávkový salát umyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu. Přidáme do salátu a ještě jednou pořádně promícháme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborový salát se slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Adventní salát   Americký salát   Ananasový salát   Ananasový salát se sýrem   Anglický salát   Angreštový salát se smetanou   Arménský mrkvový salát   Asijský nudlový salát s krevetami   Baklažánový salát   Banánový salát   Bavorský salát   Bavorský sýrový salát   Bramborovo-řepný salát   Bramborový salát   Bramborový salát II   Bramborový salát III   Bramborový salát IV   Bramborový salát s fazolemi   Bramborový salát s houbami   Bramborový salát s jablky   Bramborový salát s koprem a ořechy   Bramborový salát s kozím sýrem   Bramborový salát s květákem a kuřecím masem   Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem   Bramborový salát s ředkvičkami a sýrem feta   Bramborový salát s uzenými rybami   Bramborový salát s vejci a ředkvičkami   Bramborový salát se zálivkou z česnekového oleje   Brazilský bramborový salát   Brněnský salát   Brokolicový salát   Brokolicový salát s rajčaty   Celerový salát   Celerový salát s cibulí   Celerový salát s červenou řepou   Celerový salát s jablky   Celerový salát s křenem   Celerový salát s ořechy   Celerový salát se špekem   Cibulový salát   Cibulový salát s okurkou   Cikánský salát   Čakovický bramborový salát   Čakovický čočkový salát   Čakovický zeleninový salát   Čekankový salát s česnekem   Čekankový salát s mozzarellou   Čekankový salát s nivou a zakysanou smetanou   Čekankový salát s ovčím sýrem   Červenožlutý salát  

bramborový salát se slaninou, recept, saláty