Recept
bramborové placky se zelným salátem připravíme takto:
Brambory nastrouháme nebo umeleme. Přidáme mouku, vejce, sůl, majoránku, pepř, drcený česnek, na kostičky nakrájenou uzeninu. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme placičky a smažíme. Zelí lehce propláchneme, pokrájíme, přidáme nahrubo nastrouhané jablko a jemně nakrájenou cibulku. Lehce osolíme a pokapeme olivovým olejem.