Bramborové kuleKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept bramborové kule potřebujeme tyto suroviny: • syrové brambory • vařené brambory • sůl • hladká mouka Recept bramborové kule připravíme takto: Syrové brambory postrouháme na jemném struhadle a přes plátno důkladně vymačkáme veškerou vodu. Studené vařené brambory postrouháme rovněž najemno. Obojí brambory - ve zhruba stejném množství smícháme s trochou soli a prohněteme. V ruce vytvoříme z těsta koule o průměru asi 4 cm. Do misky nasypeme hladkou mouku a bramborové koule v ní obalíme. Koule vkládáme do vařící vody a vaříme asi 10 minut. Uvařené koule cedníkem vyndáme z vody, okapané vložíme do pekáčku s výpekem z masa a pořádně promícháme.
bramborové kule, recept, přílohy |
|