KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 29. března, středa, svátek má: Ta»ána


Bramboračka s květákem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept bramboračka s květákem potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g brambor
   • 250 g květáku
   • 200 g šunkové klobásy
   • 100 ml smetany
   • 1 cibule
   • olej
   • sůl
Recept bramboračka s květákem připravíme takto:
Z květáku odkrájíme růžičky, nakrájíme oloupaný košťál a dáme krátce povařit do osolené vody. Pak květák zchladíme a necháme okapat. Brambory omyjeme, nakrájíme na kostičky a nasypeme je do vařící vody. Polovinu uvařených brambor vyjmeme z vody a odložíme. Do vařící vody s bramborami dáme košťál květáku a vše uvaříme doměkka. Odložené brambory opečeme na oleji dozlatova, vývar s bramborami a květákovými plátky rozmixujeme mixérem, přimícháme smetanu a opečené brambory a na mírném ohni krátce povaříme. Klobásu nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Potom přidáme do polévky, nakonec vložíme ještě růžičky květáku, podle chuti dosolíme a necháme přejít varem.





bramboračka s květákem, recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!