KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 27. listopadu, pátek, svátek má: Xenie
Bramboračka s houbami
Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub
Hodnocení receptu:
Na recept bramboračka s houbami potřebujeme tyto suroviny: • 0,5 kg brambor
• cibule
• sušené houby
• mrkev
• celer
• petržel
• sůl
• pepř
• majoránka
• celerová nať
• česnek
• olej
• hladká mouka
Recept bramboračka s houbami připravíme takto:
Sušené houby namočíme na 30 minut do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přivedeme k varu litr vody, osolíme, přidáme brambory, mrkev, celer, petržel, cibuli a nakrájené houby, zamícháme a vaříme doměkka. Na jíšku rozpustíme v hlubší pánvi olej, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání osmahneme dočervena. Opatrně zalijeme studenou vodou, rozmícháme, přes cedník nalijeme do polévky a ihned zamícháme, aby se netvořily hrudky. Polévku necháme asi 5 minut vařit a občas ji zamícháme. Oloupeme česnek, utřeme nožem nebo prolisujeme a přidáme do hotové polévky. Okořeníme majoránkou, čerstvou nebo sušenou celerovou natí, pepřem a solí.
Sušené houby namočíme na 30 minut do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přivedeme k varu litr vody, osolíme, přidáme brambory, mrkev, celer, petržel, cibuli a nakrájené houby, zamícháme a vaříme doměkka. Na jíšku rozpustíme v hlubší pánvi olej, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání osmahneme dočervena. Opatrně zalijeme studenou vodou, rozmícháme, přes cedník nalijeme do polévky a ihned zamícháme, aby se netvořily hrudky. Polévku necháme asi 5 minut vařit a občas ji zamícháme. Oloupeme česnek, utřeme nožem nebo prolisujeme a přidáme do hotové polévky. Okořeníme majoránkou, čerstvou nebo sušenou celerovou natí, pepřem a solí.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramboračka s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bramboračka Bramboračka s kroupami Bramboračka s květákem Bramborová polévka s houbami Bramborový krém s houbami Cibulová polévka s houbami Čínská kuřecí polévka s houbami Dietní bramboračka Fazolová polévka s houbami Francouzská bramboračka Horácká bramboračka Houbová bramboračka Jednoduchá bramboračka se salámem Jehněčí polévka s lesními houbami Kapustová polévka s houbami Knedlíčková polévka s houbami Masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky Pivní bramboračka Polévka z kysaného zelí s houbami Polévka z mletého masa s houbami Polévka z tresky s houbami Pórková polévka s houbami Smetanová polévka s houbami Staročeská bramboračka (bramborová polévka) Šumavská bramboračka Uzená polévka s houbami Valašská bramboračka se špekem a klobásou Venkovská bramboračka Veselská bramboračka Vývar z uzeného masa s těstovinami a houbami Zelná vepřová polévka pikant s houbami Zelňačka s houbami a vepřovým masem
Bramboračka Bramboračka s kroupami Bramboračka s květákem Bramborová polévka s houbami Bramborový krém s houbami Cibulová polévka s houbami Čínská kuřecí polévka s houbami Dietní bramboračka Fazolová polévka s houbami Francouzská bramboračka Horácká bramboračka Houbová bramboračka Jednoduchá bramboračka se salámem Jehněčí polévka s lesními houbami Kapustová polévka s houbami Knedlíčková polévka s houbami Masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky Pivní bramboračka Polévka z kysaného zelí s houbami Polévka z mletého masa s houbami Polévka z tresky s houbami Pórková polévka s houbami Smetanová polévka s houbami Staročeská bramboračka (bramborová polévka) Šumavská bramboračka Uzená polévka s houbami Valašská bramboračka se špekem a klobásou Venkovská bramboračka Veselská bramboračka Vývar z uzeného masa s těstovinami a houbami Zelná vepřová polévka pikant s houbami Zelňačka s houbami a vepřovým masem
bramboračka s houbami, recept, polévky