Borůvkový džem

Kategorie: kompoty, marmelády

Hodnocení receptu:

Na recept borůvkový džem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg borůvek
   • 800 g cukru
   • půl lžičky kyseliny citrónové
   • pektin

Recept borůvkový džem připravíme takto:
Borůvky očistíme, podlijeme malým množstvím vody a vaříme 5 minut. Pak přidáme cukr, kyselinu citrónovou a pektín (použijeme podle návodu) a ještě povaříme 10 minut. Po dovaření ještě horké plníme do sklenic (naplníme ije téměř po okraj), zavřeme víčkem a sklenice otočíme dnem vzhůru na 10-30 minut, aby se víčko dobře přichytilo. Džem po uzavření víčkem můžeme i sterilizovat 10 minut při teplotě 90°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Borůvkový džem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Banánový džem   Banánový džem II   Brusinkový džem   Citronovo-limetkový džem   Dýňový džem   Dýňový džem II   Dýňový džem III   Džem z kiwi   Fíkový džem   Fíkový džem s chilli   Jablečný džem se skořicí   Jahodovo-banánový džem   Jahodovo-třešňový džem   Malinový džem   Ostružinový džem   Pomerančový džem   Rybízový džem (v domácí pekárně)   Šípkový džem   Třešňový džem  

borůvkový džem, recept, kompoty, marmelády