Recept
borůvkové knedlíky připravíme takto:
Z rozdrobeného droždí, mléka a špetky cukru připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, přidáme špetku soli, 2 vejce, rozpuštěné máslo a vzešlý kvásek a dobře propracujeme. Hladké těsto necháme v teple 30 minut vykynout. Z vykynutého těsta nakrájíme stejné čtverce, které naplníme slazenými borůvkami a pečlivě balíme středně velké knedlíky. Ve vroucí vodě vaříme 10 minut.