Boršč

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept boršč potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g hovězího masa
   • 200 g vepřového masa
   • 100 g párků
   • 300 g kořenové zeleniny
   • 300 g zelí (kysané nebo sterilované)
   • 200 g červené řepy
   • ocet
   • bobkový list
   • několik kuliček pepře a nového koření
   • šálek kysané smetany

Recept boršč připravíme takto:
Hovězí maso nakrájíme na malé kousky a vložíme do dvou litrů studené vody a vaříme do poloměka. Pak přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso. Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky a přidáme k téměř měkkému masu. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájené zelí a nakrájenou červenou řepu a vše dovaříme doměka. V malém množství vody povaříme koření a vlijeme do polévky. Nakonec přidáme na plátky nakrájený párek. Při podávání podle chuti okyselíme a přidáme lžíci kysané smetany.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Boršč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boršč běloruský   Boršč červený žitomírský   Boršč houbový   Boršč chalupářský   Boršč II   Boršč letní   Boršč litevský studený   Boršč moskevský   Boršč podkarpatský   Boršč polský   Boršč pravý   Boršč ruský se šťovíkem   Boršč rybářský   Boršč s masovými knedlíčky   Boršč s mletým masem   Boršč saratovský   Boršč se sýrem   Boršč se zeleným hráškem   Boršč ukrajinský   Boršč uzeninový   Boršč vesnický   Boršč z čerstvého zelí   Boršč zeleninový   Falešný boršč  

boršč, recept, polévky